Hittade detta bland varorna som min fru köpt i en asiatisk affär i Göteborg. Palmsocker, bitar smakar som godis. Producerat i Thailand.

Görs av sockerpalmens sav. Läs vidare https://sv.wikipedia.org/wiki/Sockerpalm

Men även andra palmers sav går bra att använda som dadelpalmen och kokospalmens sav.

Mindre kända palmer för oss som nipapalmen och palmyrapalmen går också att använda.

Det gäller bara att palmens sav är tillräckligt söt.